Handgemachte, knusprig gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Kohl und Sojabohnen, serviert mit einer Süß-Sauer-Soße
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Edamame
Gesalzene japanische Bohnen
5,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Sommerrollen
2 zarte Reispapierrollen gefüllt mit Salat, Bio Tofu und Reisfadennudeln, serviert mit hausgemachten Dip
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegane Frühlingsrollen
2 knusprig gebackene Reispapierrollen, gefüllt mit Glasnudeln, Kohl, Pilzen und Karotten, serviert mit einem Süß-Sauer-Dip
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratene Nudelgerichte
Alle Gerichte werden mit verschiedenem Saisongemüse, Pak-Choi und Karotten zubereitet. Alle Gerichte sind vegan.
Pad Thai Tofu Seitan (vegan, scharf)
Reisbandnudeln mit Bio-Tofu, Seitan und hausgemachter Pad Thai Spicy Sauce
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Udon Xao Chay (vegan)
japanische Weizennudeln mit Broccoli, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Bio-Tofu, Seitan und Sojasauce
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pho Xao Tofu Seitan (vegan)
Pho-Reisbandnudeln mit Char-Siu-Sauce, Bio-Tofu und Seitan
21,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kleine Suppen & P H O-Nudelsuppenschalen
Alle Suppen werden heiß serviert. Alle Gerichte sind vegan.
P H O C H U A Sweet & Sauer Bio Tofu
Pho-Nudelsuppe mit Tom-Yum Süß-Sauer-Brühe mit Tomaten, Champignons, Pak Choi, und Bio Tofu
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
P H O Hanoi Classic Bio Tofu
traditionelle Pho-Reisbandnudelsuppe mit 36 Studen geschmorter Rindknochenbrühe, hergestellt aus 12 Gewürzen und vietnamesische Kräutern mit Bio Tofu
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate & Nudelsalat
Alle Salate werden mit einer Limettensauce zubereitet. Alle Gerichte sind vegan.
Mango-Salat (vegan, klein, kalt)
gemischter Salat mit Mangostreifen, Bio Tofu, Mangosauce und Erdnüssen
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Nem Vegan
vegan Frühlingsrollen serviert mit einer Limetten-Soße, Reisfadennudeln, Erdnüssen, Röstzwiebeln & einem leichten Salat
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun-Nudeln Erdnusssauce Bio Tofu
mit Bio Tofu, Seitan und frischem gemischten Salat
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bun Chay
Geschmorter bio Tofu & Seitan serviert mit Reisfadennudeln, einem Salatmix, Erdnüssen, Röstzwiebeln und einer hausgemachten Limetten-Soße
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarische Bio Tofu & Seitan Gerichte
Alle Gerichte werden mit einer hausgemachten Sauce von Küchenchef David My Nguyen und Zutaten Ihrer Wahl zubereitet und mit frischem Gemüse, gesundem schwarzen Reis und verschiedenen Kräutern serviert. Alle Gerichte sind vegan.
M A N G O-Soße Bio Tofu Seitan
leckere hausgemachten Mango Soße und saisonalem Gemüse mit Bio Tofu & Seitan, serviert mit schwarzen gesunden Reis
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
E R D N U S S-Soße Bio Tofu Seitan
aromatische hausgemachten Erdnuss Soße und saisonalem Gemüse, serviert mit schwarzen gesunden Reis
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
H O T C H A M P A-Soße Bio Tofu Seitan
hausgemachten gelb-braune würzige Sauce und saisonalem Gemüse, Bio Tofu & Seitan, serviert mit schwarzen gesunden Reis
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
H O I S I N-Soße Bio Tofu Seitan
dunkelbraunen hausgemachten Hoisin Soße und Saisongemüse mit Bio Tofu & Seitan, serviert mit schwarzen gesunden Reis
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
L E M O N G R A S S-Soße Bio Tofu Seitan
Chili, Zitronengras, wird mit frischem Gemüse aus der Saison, Bio Tofu & Seitan, serviert mit schwarzen gesunden Reis
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
R E D C U R R Y-Soße Bio Tofu Seitan
würzig-cremigen hausgemachten Rote Curry Soße und saisonalem Gemüse mit Bio Tofu & Seitan, serviert mit schwarzen gesunden Reis
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
C U R R Y C A N T H O-Soße Bio Tofu Seitan
cremiges gelbes Curry mit Erdnüssen, Saisonalem Gemüse, Bio Tofu & Seitan, Kokosmilch. Serviert mit schwarzen gesunden Reis
